六款药膳方巧治冬季小病

       冬季寒冷，气候异常干燥


，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考：

　　◆风热型感冒药膳

　　茶豆饮

　　配料
：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。

　　制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化

。

　　用法
：热服，可一次或分次饮。

　　功效：绿豆甘寒
，清热解毒

，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者
。

　　薄荷粥

　　配料
：薄荷15克，粳米60克
，冰糖适量
。

　　制法
：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。

　　用法：稍温即服，得汗最佳。

　　功效
：薄荷为疏散风热之要药
，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用
。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。

　　◆润肺止咳药膳

　　板栗炖猪肉

　　配料
：猪瘦肉500克
，栗子300克，葱
、姜少许
，料酒、砂糖、酱油适量
。

　　制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子

、葱、姜
、料酒同煮，至肉软时即可。

　　功效：润肺化痰、补肾健脾。

　　雪梨川贝汤

　　配料
：2个雪梨
，配川贝4克，冰糖75克
。

　　制法

：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝

、冰糖及清水150克
，待锅内清水烧沸后

，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

　　功效：润肺止咳，清热化痰。

　　◆慢性鼻炎药膳方

　　辛夷煮鸡蛋

　　配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

　　制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

　　用法
：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。

　　功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

　　丝瓜藤煲猪瘦肉

　　配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。

　　制法：丝瓜藤洗净
，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味
。

　　用法：饮汤吃肉
。此为1日量，分2次食用
。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。

　　功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎
，鼻流脓涕，脑重头痛等症。